Platanos en Mole

Este es un postre que se puede servir en cualquier ocasión Ingredientes 3 plátanos (maduros) 1/2 libra de chocolate ( tratar de consiguir de buena calidad ) 2 onzas de pepitoria 2 onzas de ajonjolí 1/2 onza de canela 2 chiles pasa Azucar (al gusto) Instrucciones Se rebanan los plátanos, colocándole sobre la tabla de picar en forma horizontal y haciendo rebanadas de medio centímetro, con cortes ligeramente diagonales y se fríen hasta que se doren. Luego, en una sartén se tuesta la pepitoria, ajonjolí, canela y el chile pasa. Se prepara el chocolate en 2 tazas de agua, se coloca en una licuadora junto con las especias previamente tostadas y se licua hasta que la mezcla esté fina; esta salsa se deja caer sobre los plátanos, agregue azúcar al gusto y que hierva durante 5 minutos.