pollo con crema y loroco

rinde 8 porciones INGREDIENTES - 2 pollos - 1 litro de crema - 1 cebolla finamente picaada . 1 chile pimiento finamente picado - 1 manojo de cilantro - sal al gusto - consome de pollo al gusto PROCEDIMIENTO 1. Se coce el pollo en trozos con muy poca agua, sal y consome de pollo. 2. Con un poco de caldo de pollo se ponen a cocer los lorocos frescos, la cebolla y el chile pimiento, al estar cocidos se le dejan caer los trozos de pollo, la crema y el cilantro picado para que hierva todo junto. El el primer hervor se apaga.